Sal de Riso
Cardápio
Sal de Riso

Explorando o mundo dos risottos, uma colher de cada vez.

DADINHO DE TAPIOCA

Dadinhos de tapioca com queijo coalho acompanhado de geleia de pimenta.

DADINHO DE TAPIOCA
R$ 44,00

BRUSCHETTAS AL POMODORO

4 Fatias de pães de fermentação natural cobertos com tomates italianos picados com azeite de oliva extra virgem e manjerição.

BRUSCHETTAS AL POMODORO
R$ 38,00

SALADA CAESAR

Alface americana, mix de folhas, croutons, tiras de frango, queijo parmesão e molho caesar.

SALADA CAESAR
R$ 42,00

PANCETTA E ZUCCHINI

Abobrinha italiana, bacon e sálvia.

PANCETTA E ZUCCHINI
R$ 56,00
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CAPRESE

Molho de tomate, tomate confitado e mussarela de búfala.

CAPRESE
R$ 68,00
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BACCALÁ

Bacalhau desfiado, cebola caramelizada, azeitona preta, finalizado com pangratatto.

BACCALÁ
R$ 74,00
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CALAMARO

Lula fresca e lâminas de copa grelhadas ao molho romanesco, tomate confitado, finalizado com aioli.

CALAMARO
R$ 74,00
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TOSCANA

Linguiça toscana ao vinho tinto e couve manteiga.

TOSCANA
R$ 64,00
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PERA E GORGONZOLA

Pera assada caramelizada, queijo gorgonzola, finalizados com fios de mel.

PERA E GORGONZOLA
R$ 68,00
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FILETTO E COGUMELOS

Filé mignon, mix de cogumelos grelhados, finalizado com azeite trufado.
*Opção apenas com o mix de cogumelos.

FILETTO E COGUMELOS
R$ 78,00
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GAMBERETTO

Camarões grelhados, molho de tomate, alcaparras, tomate confitado e raspas de limão siciliano.

GAMBERETTO
R$ 78,00
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*Todos nossos risotos contém lactose.

FONDANT DE CHOCOLATE

Bolo de chocolate intenso e cremoso, servido com morangos frescos.

FONDANT DE CHOCOLATE
R$ 28,00
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De segunda à sexta das 11:30 às 15hs

COMBO Pancetta

Risotto de Pancetta e Zucchini + Salada do dia + Água ou Coca

R$ 49,90

Combo Toscana

Risotto de Toscana + Salada do dia + Água ou Coca

R$ 58,90

Água

Sem gás
R$ 6,00
Com gás
R$ 6,00

Refrigerante lata

R$ 8,00

Suco lata

R$ 10,00

Suco Natural

Consultar sabores disponíveis: Morango, Acerola, Maracujá, Limão, Abacaxi e Abacaxi com Hortelã.

R$ 14,00

Soda Italiana

Limão
R$ 18,00
Morango
R$ 18,00
Maçã Verde
R$ 18,00
Cramberry
R$ 18,00

Cerveja

Long Neck
R$ 12,00
Garrafa 600 ml
R$ 18,00

Vinhos

Consultar carta

Taça
R$ 30,00
Garrafa
R$ 125,00
notato digital