Entradita
Tortilla chips de milho com os molhos da casa, salsa
picante, sour cream e guacamole
Bolinho de Machaca e Jalapeno
Croquetes de massa de milho recheados com carne seca mexicana temperada com Jalapeno, empanados em farelo de tortilha corcante servidos com sour cream. Perfeitos para acompanhar uma Michelada bem gelada.
Panelinha de Chili
Tortilla chips de milho, cremosa mistura de chili com cheddar, bacon e pimenta jalapeño.
Bocaditos de Frijoles
Bolinho de Feijao mexicano, empanado no farelo de tortilhas crocantes, coberto com guacamole, pico de gallo levemente picante,, finalizado com sour cream e picles de cebola roxa.
Papas Fritas
Porção de batatas canoa fritas acompanhadas de chili de carne moida e molho cheddar
Papas Loucas com Carne Mexicana
Batatas canoa fritas cobertas com uma suculenta carne cozida com especiarias mexicanas, molho cheddar, bacon crocante, barbacoa artesanal e pico de gallo levemente picante.
Papas Loucas com Chili
Batatas canoa fritas cobertas com chili de carne bovina, molho cheddar, bacon crocante, barbacoa artesanal e pico de gallo levemente picante.
Tortilla de chips da casa cobertas com recheio à sua escolha
Jalisco
Tortilhas de milho crocantes cobertas com frijoles, chili de carne bovina, mix de queijos gratinados e molho cheddar. Acompanha trio de molhos guacamole, pico de gallo e sour cream.
Guadalupe
Tortilhas de milho crocantes coberta com frijoles, chilli de carne bovina, azeitonas pretas, milho, mix de queijos gratinados, molhp cheddar e rodelas de pimenta jalapeno. Acompanha trio de molhos, guacamole, salsa picante e sour cream.
Mariachis
Tortilhas de milho crocantes coberto com frijoles, frango desfiado, mix de queijos gratinados, molho cheddar, cubos de bacon fritos, molho barbacoa epico de gallo levemente picante. Acompanha trio de molhos, guacamole, salsa picante e saour cream.
Los Cabos
Tortilhas de milho crocantes cobertas com frijoles, frango desfiado, mix de queijos gratinados, molho cheddar, cubos de bacon fritos, azeitonas pretas e pico de gallo levemente picante, Acompanha trio de molhos, guacamole, salsa picante e sour cream.
Duas tortillas de trigo tostadas na chapa, recheada com queijos derretidos e sabor à sua escolha. Acompanha guacamole.
Al Pastor
Lombo Suino, bacon e geleia de abacaxi xom pimenta.
Camarones Acapulco
Camarões flambados na tequila.
Mignon Tapachula
Cubos de mignon gralhados, molho barbacoa.
Pollo Loco
Frango desfiado, cheddar e bacon.
Tortillas de trigo recheadas
Mignon Tulum
Recheada com cubos de mignon grelhados e cobertos com molho barbacoa, mix de queijos, alface e pico de gallo. Acompanha guacamole.
Al Pastor
Recheada com Lombo suino marinado, geleia de abacaxi com pimenta, alface, bacon crocante, mix de queijos e pico de gallo. Acompanha guacamole.
Ribs Tex Mex
Tortilha de milho dourada na chapa, coberta com uma crosta de queijo, recheado com costela suina desfiada, finalizada com molho barbacoa artesana, pico de gallo levemente picante e picles de cebola roxa. Acompanha molho barbacoa.
Pollo Yucatan
Recheada com cubos de frango empanados na farinha panko, mix de queijos, rucula, pico de gallo e cubos de abacate. Finalizadocom geleia de abacaxi com pimenta. Acompanha guacamole.
Camarones Michoacan
Recheada com camarao, cogumelos salteados, mix de queijos, rucula, pico de gallo. Finalizado com maionese de abacate. Acompanha salsa picante.
El Asador
Tortilha de trigo dourada na chapa, com crosta de queijo provolone, recheada com uma suculenta carne mexicana, picles de cebola roxa e finalizada com nosso molho barbacoa artesanal. Acompanha pico de gallo.
El Pescador
Tortilha de trigo grelada na chapa, coberta com uma crosta de queijo, recheada com peixe empanado em chips de milho crocante, finalizada com pico de gallo levemente picante, picles de ceboa roxa e maionese de abacate. Acompanha mionese de abacate.
Chapolin Colorado
Tiras da sua proteina favorita com arroz e batata frita.
Ligeirinho
Tiras de peixe empanadas , arroz , batata frita e molho basbacoa artesanal.
Combo El Paso
Descubra o melhor de nossa cozinha com este super combo. 1 quesadilha de mignon, 1 burrito pollo crocante, 1 taco al pastor, 1 taco el pescador, chips de tortilha de milho e chilli de carne moida. Acompanha guacamole, salsa picante e sour cream.
Combo Guacamole
Os favoritos do Guaca em um so pedido. 1/2 Nacho Chilli + 1 taco Al Pastor + 1 Taco Pollo Crocante + 1 mini burrito de Mignn + 1/2 quesadilhan de frango com cheddar e bacon. Acompanha trio de molhos, guacamole, sour cream e salsa picante.
Seu recheio favorito embrulhado em uma tortilla de trigo. Acompanha guacamole
Al Pastor
Lombo suíno com geleia de abacaxi, mix de queijos,
bacon, frijoles, arroz mexicano e alface.
Camarones Cozumel
Tortilha de trigo recheada com camaroes flambados na tequila, cogumelos fatiados, mix de queijos e rucula. Coberto com salsa vermelha e gratinado com mix de queijos.
California
Ja pensou em colocar batata frita no burrito. Aqui temos essa explosao de sabores! Tortilha de trigo recheada com carne mexicana ou file mignon, batata frita, mis de queijos, guacamole, sour cream e alface. Acompanha salsa picante.
Mignon Santa Fe
Tortilha de trigo recheadas com file mignon, cebola caramelizada, cogumelo paris, mix de queijos, frijoles, arroz mexicano, guacamole, alface e pico de gallo. Acompanha salsa picante.
Pollo Crocante
Frango empanado, geleia de abacaxi com pimenta, mix de queijos, frijoles e alface.
Carne Mexicana El Toro
Tortilha de Trigo tostada com queijo provolone e recheada com suculenta carne mexicana, cebola flambada na tequila, frijoles, arroz mexicano, repolho roxo, molho barbacoa artesanal e pico de gallo levemente picante. Acompanha molho de carne mexicana.
Fish and Chips
Tortilha de trigo recheada com peixe empanado com chips de milho, mix de queijos, frijoles, arroz mexicano, batata frita, repolho roxo, maiones de abacate e pico de gallo. Acompanha salsa picante.
Panelinha Veggie de Chili
Chili vegano, cenoura defumada e pimenta
jalapeño servidos na panelinha de ferro e acompanhados de chips de
tortilla chips.
Burrito Veggie Sierra Madre
Tortilla de trigo recheada com mix de legumes, azeitona
preta, milho, alface em tiras, chips, arroz mexicano, frijole e carne
moída de soja mex. salsa picante para acompanhar
Nacho Veggie Tehuacan
Chips de milho coberto com frijolese chili veganos, creme de milho, azeitona preta, milho, pimenta jalapeno e pico de gallo. Acompanha creme de milho a base de semente girassol, pico de gallo e guacamole
Taco Veggie Sierra Madre
Tortilha de trigo ou milho recheada com cogumelos salteados, creme de milho vegano, azeitona preta, alface, pico de gallo e milho. Acompanha guacamole.
Quesadilla Veggie Serrano
Tortilha de trigo recheado com nosso creme de queijos vegano, mix de legumes, cenouras defumadas, milho e azeitonas pretas. Acompanha salsa picante.
Combo Veggie Guacamole
Um combo especial para saborear os classicos mexicanos na versao 100% veggie. 1/2 nacho Tehuacan, 1 taco soft Sierra Madre, 1 taco shell com chilli de carne de soja, burrito Carlos Santana e quesadilha Serrano - sem nenhum ingrediente de origem animal.
Churros Del Cravo
Serve 2 pessoas
Quesadillas Doces
Bowls Servidos no Almoço
Camarão Crocante
Camarão empanado, arroz mexicano, mix de
folhas, batata doce, guacamole, pico de gallo, milho e molho
cafifórnia. Coentro fresco para decorar
Carne Mexicana
Suculenta carne mexicana, arroz mexicano, mix de folhas, guacamole, pico de gallo, milho e molho california
Frango Sweet
Frango com molho à base de molho de ostra, shoyu e
mel, arroz mexicano, batata doce, mix de folhas, cebola roxa,
guacamole, pico de gallo e milho. Molho califórnia e coentro fresco
para decorar
Frango Crocante
Frango empanado na farinha panko, geleia de abacaxi, arroz
mexicano, mix de folhas, lâminas de abacate, azeitona preta, pico de
gallo, milho e sour cream
Veggie Chili
Chili vegano, quino, laminas de abacate, mix de folhas, pico de gallo, milho, cebola roxa, creme e azeitona preta.
Cogumelos
Cogumelos, grao de bico, arroz mexicano, mix de folhas, pico de gallo, milho, cebola roxa, pimenta, jalapeno, (opcional), guacmole e azeitona preta.
Flauta
Dupla de tortilhas de trigo recheadas com sua carne favorita, coberta com um cremoso molho de queijo provolone e finalizada com pico de gallo levemente picante.
