Uma experiência única em cada prato.
Três opções executivas de 150g para o almoço do dia a dia.
Pratos válidos das 11h às 15h.
Frango
Frango grelhado em porção executiva. Acompanha arroz, salada, batata frita e feijão. Válido das 11h às 15h
Capitão Steak
Capitão Steak de cordeiro, corte macio em versão executiva. Acompanha arroz, salada, batata frita e feijão. Válido das 11h às 15h
T-Bone de Cordeiro
T-Bone de cordeiro, opção clássica. Acompanha arroz, salada, batata frita e feijão. Válido das 11h às 15h
Parmegiana 1 Pessoa
Acompanha arroz e batata frita
Talharim com T-Bone
Massa fresca com T-bone de cordeiro
Salada da Casa
Tomates ao queijo de ovelha tipo Boursin, pesto, azeite, picles de cebola roxa e rúcula
Bolinho de Cordeiro
8 unidades de 25g. Carne selecionada de cordeiro, temperada com especiarias, cozida e desfiada. Acompanha dois molhos da casa
Bolinho de Aipim com Cordeiro
8 unidades de 25g. Carne selecionada de cordeiro com aipim, temperada com especiarias. Acompanha dois molhos da casa
Mini Pastéis de Cordeiro
8 unidades de 25g. Recheio de carne de cordeiro desfiada. Acompanha dois molhos da casa
Batata Frita
Batata frita. Acompanha dois molhos da casa
Filé Mignon de Cordeiro com Mussarela
Cubos de filé mignon de cordeiro com queijo mussarela gratinado. Acompanha dois molhos da casa
Filé Mignon de Cordeiro Empanado
Filé mignon de cordeiro empanado, servido em iscas para compartilhar. Acompanha dois molhos da casa
Linguiça Prime de Cordeiro
Linguiça fina de cordeiro, servida em espiral
Filé Mignon ao Molho Gorgonzola
Filé mignon de cordeiro em cubos, flambado na manteiga e finalizado com molho gorgonzola. Acompanha pães
Tábua de Queijos
Mix de queijos, conservas e sementes
Mini Baguete
Mini pão crocante, pernil de cordeiro desfiado, cebola caramelizada, maionese da casa e queijo mussarela gratinado
Rei dos Cordeiros
Pão crocante aberto, pernil de cordeiro desfiado, cebola caramelizada, maionese da casa e queijo mussarela gratinado
O Ovelheiro
Pão crocante aberto, pernil de cordeiro desfiado, molho honey, bacon, tomate e queijo mussarela gratinado
Gorgonzola
Pão crocante aberto, carne de cordeiro desfiada, pedaços de gorgonzola e muito molho gorgonzola
Bovina
Pão crocante aberto, vazio da costela desfiado, maionese da casa, farofa crocante de bacon e vinagrete
Frango
Pão crocante aberto, filé de frango em cubos com molho especial, milho e maionese da casa
Carré Francês
Direito a 3 acompanhamentos.
Capitão Steak
Direito a 3 acompanhamentos.
Cordeiro Afogado
Recorte de carne com osso. Acompanha purê de batata e arroz
Stinco de Cordeiro
Acompanha polenta cremosa
Costela de Cordeiro
Direito a 3 acompanhamentos
Paleta de Cordeiro
Direito a 3 acompanhamentos
Vazio da Costela
Direito a 3 acompanhamentos.
Short Rib de Wagyu
Corte premium.
Direito a 3 acompanhamentos.
Talharim, espaguete e sorrentino, sem carbonara
Talharim ao Pomodoro
Talharim com Ragu de Cordeiro
Talharim no Alho e Óleo
Talharim no Molho Pesto
Espaguete na Manteiga
Espaguete no Pomodoro
Espaguete no Ragu de Cordeiro
Espaguete no Molho Quatro Queijos
Sorrentino de Cordeiro
Recheado com cordeiro. Molho à escolha: ragu de cordeiro ou pomodoro
Massas de forno e recheadas para servir à mesa
Lasanha de Cordeiro
Acompanha arroz
Lasanha de Frango
Acompanha arroz
Lasanha Quatro Queijos
Acompanha arroz
Rondelle de Ricota e Espinafre
Ao molho quatro queijos
Rondelle de Cabotiá com Frango
Com molho de frango
Rondelle de Cabotiá
Ao molho quatro queijos
Todas as lasanhas acompanham arroz.
Porções individuais, cremosas e finalizadas na hora.
Risoto Caprese
Risoto de Pera, Gorgonzola e Limão Siciliano
Risoto Shitake
Risoto de Ragu de Ossobuco
Risoto de Filé Mignon de Cordeiro
Risoto de Alho Poró, Bacon, Tâmara e Gorgonzola
Risoto de Camarão
Risoto Quatro Queijos
Todos os risotos servem 1 pessoa.
Acompanham porção de 30g de queijo parmesão.
Pudim Tradicional
Pudim clássico com calda de caramelo
Pudim de Doce de Leite
Pudim cremoso de doce de leite com calda
Petit Gateau com Gelato
Bolinho quente de chocolate com recheio cremoso, servido com gelato
Brownie com Gelato
Brownie de chocolate servido com gelato