Culinária Libanesa
EXECUTIVO ÁRABE 3 ITENS
Prato com 3 itens a escolher (entradas, quentes e/ou frios)
DE SEGUNDA A SEXTA, DAS 11:30 ÀS 15:00 EXCETO FERIADOS
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NOS EXECUTIVOS
EXECUTIVO ÁRABE 4 ITENS
Prato com 4 itens a escolher (entradas, quentes e/ou frios)
DE SEGUNDA A SEXTA, DAS 11:30 ÀS 15:00 EXCETO FERIADOS
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NOS EXECUTIVOS
Combo Frio
3 itens frios a escolher 150g
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NOS COMBOS
Combo Quente
3 itens quentes a escolher
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NOS COMBOS
Combo Degustação
Kibe Cru, Hommus, Babaganush, Coalhada ( 80g de cada)
KIT DAS ARÁBIAS
6 esfirras pq, 3 kibes fritos pq, 3 kibes de batata, 6 falafel, e duas opções dos frios.
SUPER KIT DAS ARÁBIAS
10 esfirras pq, 6 kibe frito pq, 4 kibe de batata, 6 falafel e três opções de frios.
TORRE DE KIBE
kibe cru recheado com tabule, recheio de kibe frito, coalhada e cebola frita.
COMBO FRIOS E QUENTES
6 itens frios e quentes a escolher
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NO COMBO
Beirute de Filé Mignon
Pão sírio, bife de filé mignon, queijo muçarela, alface, tomate, ovo e maionese caseira
Beirute de Kafta
Pão árabe, bife de kafta, queijo muçarela, cebola caramelizada, tomate e molho especial de alho
Beirute de Frango
Pão árabe, filé de frango, queijo provolone, alface, tomate e molho especial de alho
BEIRUTE DE FALAFEL
falafel frito, alface, tomate, queijo mussarela, molho especial de alho e um toque de tahine
Kibe Frito grande
Tradicional
KIBE FRITO Pequeno
Tradicional
Kibe de Batata
Batata com legumes
Esfihas
Carne, queijo ou espinafre
Esfihas
Carne, queijo ou espinafre
Falafel
Bolinhos fritos de grão de bico com fava (25g)
Acompanha molho de alho
Charutinho Parreira (200g)
Folhas de parreira recheadas com carne, arroz, tomate, cebola, salsinha, temperos árabes e ainda bastante limão
Kafta
Carne selecionada moída misturado com temperos típicos da culinária árabe, assada na parrilla
Michui
Espetinho de carnes com legumes
Mjadra
Arroz, lentilha e cebola frita
Arroz com Massinha
Arroz com massa cabelo de anjo
Kibe assado
Kibe feito no forno
Kibe Crú
Carne moída com trigo burgol, temperada com hortelã, sal, pimenta e especiarias árabes.
120g
Acompanha pão árabe.
Coalhada
Leite e iogurte natural.
150g
Acompanha pão.
Babaganuch
Berinjela assada, tahine (óleo de gergelin) sal e suco de limão.
150g
Acompanha pão.
Tabule
Trigo burgol, tomate, cebola, salsinha, sal e suco de limão com uma pitada de azeite.
250G
Acompanha pão árabe.
Homus
Grão de bico cozido temperado com tahine ( óleo de gergelin), sal e suco de limão.
150g
Acompanha pão árabe
Fatuche
Tomate, rabanete, hortelã, romã, pepino, mix de folhas, pão torrado, sumac e molho de romã com uma pitada de azeite e sal.
250g